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A scuola abbiamo effettuato la macinatura preistorica del grano a mano, con sassi ben levigati dalle acque del torrente Staffora. Ecco il filmato che documenta questa attività.

La macinatura a pietra

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Con la farina bianca abbiamo fatto il pane a scuola e lo abbiamo cotto nel nostro forno. È venuto buonissimo! Eppure ci vogliono solo: farina, lievito e sale. Poi, siccome abbiamo il rosmarino nel nostro giardino, abbiamo fatto anche qualche teglia di focaccia. Una bontà! Naturalmente non si sono avanzate neanche le briciole.

 Facciamo il pane a scuola

© Scuola Primaria di Ponte Nizza